らっくケアプランセンター です。
先日、内部研修として、栄養補助食品の試食会を行いました。
今回の試食は、『アイソカルゼリー』です。
こちらは、食事量が少なくなり、お食事だけでは栄養が摂りにくくなられた方、または、嚥下の問題で食事が十分に摂りにくくなられた方へ、効率的にカロリー補給や、良質なたんぱく質を摂っていただくための補助的な食品です。
御利用者様の状態によって、お勧めさせていただいておりますが、
『皆様にお勧めする以上は、私たちもしっかり知識を持っておかなくちゃ‼』
ってことで、見た目のスイーツ感に、本来の目的を忘れそうになりながらも、
ちゃんと『仕事として』(*^-^*)試食会を行いました。
たまたまその場に居合わせた、デイのスタッフも参加。
今回お試ししたのは
『レアチーズケーキ味』
『とうふ味』
『スイートポテト味』
なかなかなチョイスですね( *´艸｀)
それぞれ、150kcalもありますので、みんなで分けることで、背徳感と罪悪感を仲良く分かち合いました。
栄養も大切ですが、味が肝心‼
美味しくなくっちゃ、勧められない‼さあ、試食スタートです。
中身は・・・ババロアみたい？
- 【個々の感想】 参加者 8名
- ・ねっとりした甘みがある。
- ・ベリー味があったら、美味しそう。
- ・甘くない、高カロリーゼリーがほしい。
- ・甘いものは苦手なので・・・。まずくはないが、美味しくもない。
- ・スイートポテトが甘い。
- ・プリンの味みたい。
- ・しっかりした甘み。とうふは、ゴマ豆腐っぽい。
- ・レアチーズケーキ味は食べやすかった。
- ・スイートポテト味はデザートとして普段でも食べられる。
そこで、参加者のみなさんに、調査。（あれ？研修じゃなかったけ？）
- 【投票】
- 1位 レアチーズケーキ味 4票
- 2位 とうふ味 3票
- 3位 スイートポテト味 1票
このような結果となりましたが、いずれも、美味しく、開発された方の思いが伝わる商品でした。 今後は、皆さんの好みに応じて、お勧めしていきたいと思います。
ごちそうさまでした( *´艸｀)
・・・・あっ、研修です。一応・・・
（投稿者：倉崎光代）
